Basilic
Ocimum Basilicum
Facile de culture et une croissance rapide elle fleuri
toute l’année c’est une plante qui est à la foie à
parfum aromatique et médicinal elle est utiliser dans
le monde entier pour ses vertus. il existe d'autre
phénotype comme le basilic petites feuilles ,citron
,purple, cannelle tous avec des odeurs et des
couleurs. l'entretient doit etre régulier et il est
préférable que la multiplication se fasse par
bouturage bien que le semis donne aussi de bon
résultats.
Culture
le basilic apprécies d'être cultivé en association avec d'autres basilic comme ont peu le voir sur l'image ci-contre du basilic indien(sanctum), du basilic citron (Citriodorum), et basilic cannelle (basilicum Cinnamon) mais aussi avec des cultures maraichères et vivrières car elles ont un effet répulsif sur les parasites de ces cultures par exemple la culture de solanacées, cucurbitacées, ou encore de légumineuses.
Utilisations
le basilic est utilisée en cuisines dans la préparation des plats en aromatique en huile essentielles pour des massages en thé ou en sirop pour les maux de têtes les douleurs intestinales les digestions difficiles elle est aussi anti-inflammatoire
l'application de la décoction concentrée de basilic pour lutte contre la chute des cheveux et calmer les piqûres d'insectes.
Composition
Les feuilles séchées de basilic contiennent un minimum de 0,25% d'huile essentielle
selon les conditions de culture la teneur varie et peut atteindre 2% du poids sec.
Huile essentielle entre 0,02 et 0,70 %
Linalol, méthyl-chavicol estragole jusqu’à 90 %), eugénol (20 %)
Polyphénols : tanins, flavonoïdes (quercétol et kaempférol), acide caféique, acide rosmarinique 2 %
Posologie
digestions difficiles: tisane: Portez a faible ébullition 1 litre d'eau et plongez 20 a 30 grammes de plantes couvrez avec une assiette et avec des glaçons dedans,puis laissez refroidir pendant 15 minutes.
à boire tiède
Crampes d'estomac: une infusion de deux branches feuillus dans une grande tasse ou un mug d'eau bouillante pendant dix minutes. pour une meilleur qualité d'infusion vous pouvez recouvrire votre récipient avec une assiette dans lequel vous deposerez des glaçons cela aide a mieux retenir les principes actif volatiles.
contre-indications
Déconseiller pendant la grossesse.
Date de dernière mise à jour : 07/06/2024
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