Pomme liane
Passiflora Laurifolia
Le fruit est de forme ovoïde d’une couleur orangé quand il est mûr, à l’intérieur on trouve des petites graines enrobé d’une pulpe légèrement acidulé et sucré
On consomme le fruit cru en mordant la peau pour faire un trou et on presse le fruit dans la bouche pour faire sortir les graines.
Utilisations
Plusieurs parties de la plantes ont des vertus médicinales
Stomachique et sédative, vermifuge.
Une demi-feuille, en décoction, pour une tasse à thé
Les jeunes feuilles, chauffées et recouvertes de suif(graisse animal fondu), sont appliquées sur les furoncles, pour les faire mûrir.
Aux Antilles, les feuilles sont employées comme vermifuge
dans la video il sagit de spéciment déja installé environ 2 ans avant que je sois arriver
d'ailleur on aurais dit qu'il était mourrant mais il a quand même fait des repousses que j'ai étiré le long de la clotures
Composition
Protéines 0.67 g
Gras (lipides totaux) 0.18 g
Glucides totaux (par différence) 14.45 g
Calories (énergie) 60 kCal
Humidité 84.21 g
Énergie (kilojoules) 251 kJ
Fibres alimentaires totales0.2 g
Gras saturés, totaux0.015 g
Minéraux:
Calcium 4 mg
Magnésium 17 mg
Phosphore 25 mg
Potassium 278 mg
Sodium 6 mg
Oligo-éléments:
fer 0,36 mg
Zinc 0,06 mg
cuivre 0,05 mg
Sélénium 0,1 µg
Vitamines:
Vitamine A (rétinol) 0 µg
Bêta-carotène (provitamine A) 525 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,01 mg
Vitamine D (microgrammes) 0 µg
Vitamine C 18,2 mg
Vitamine B1 (thiamine) 0 mg
Vitamine B2 0,101 mg
Vitamine B3 (niacine) 2,24 mg
Vitamine B6 0,06 mg
Vitamine B11 (folacine) 8 µg
Vitamine B 120 µg
Vitamine B9 (acide folique) 0 µg
recette
jus de pomme liane :
Méthode 1 : Ouvrez les fruits et mettez la chaire et les graines dans une bouteille de 2litres, ajoutez l'eau fermez le récipient, secouez énergiquement pendant 30 secondes à 1 minute filtrez le contenu de la bouteille il peut se conserver 3 jours maximum dans le réfrigérateur.
Méthode 2 : Prenez 4 à 5 fruits enlevez le contenu et faite une infusion dans 1 litre d'eau pendant 15 à 20 minutes filtrez le résultat et laissez refroidir.
Date de dernière mise à jour : 07/06/2024
Commentaires
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- 1. Litolff Le 25/06/2023
Bonjour ,
Après un mois passé chez ma fille , en Nouvelle Calédonie je suis rentrée avec un tube à essai contenant de la poudre de pomme liane , seulement je ne sais comment faire l’infusion , je me suis pas renseignée à l’achat , la quantité , les degrés ect… pourriez vous me renseigner s’il vous plaît ?
Par avance merci
Anita .-
- tkg_971Le 22/07/2023
en général les poudre on sensiblement les mêmes posologies que la plantes sèches soit environ 15g par litre d'eau mais je ne saurais être plus précis en ce qui concerne la poudre de pomme liane.
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